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串串香加盟店要做好什么服务?

          生活水平在不断提高,我们对于餐饮美食的需求也越来越多,串串香是一种深受全民喜爱的美食,市场前景广阔,串串香加盟店越来越多,如何经营好门店成为经营者们比较关注的事情。今天就给大家分享一些经营过程中需要做好的一些细节服务。
串串香加盟店要做好什么服务?
 
          1、对待顾客要真诚热情
 
          顾客到店,服务员要有微笑的服务意识,带着热情真诚的态度去迎接,不能行为懒散,表现冷漠,这样会给顾客留下不好的印象,可能就不会选择这家店用餐了。
 
          2、员工之间要沟通
 
          顾客到店后,要及时安排好位置。所以要提前了解,进店的客户是否有预约,座位在哪里,没有预约,哪里有合适的位置,这样裁好及时安排就坐。如果人员之间沟通不及时,可能刚安排好了座位,才发现座位已经预定了,这种情况也会让顾客感到不舒适,很有可能影响消费。
 
          3、菜品推荐要适度
 
          对于一些初次到串串香加盟店的顾客来说,比较喜欢问有没有什么特色菜推荐,这种时候,服务员一定要介绍一些畅销的串串香特色菜,不能因为业绩和提成,而只推荐一些价格贵的菜品,也不能推荐太多,适度就好,以免介绍过多引起顾客的不满。
 
          4、出餐速度要快
 
          去外面吃饭,大多数人都经历过等菜等很久的事情,有时候就算味道再好,也会引起顾客的不满。虽然成都串串香加盟店的菜品基本上都是提前准备好,但一些畅销的菜品在取完后,也要及时补充,有些顾客现点的菜品也要尽快上齐,如果不能及时上菜,也要及时告知顾客,让顾客了解情况,以免造成不好的影响。
 
          服务作为串串香加盟行业的核心要素之一,做好细节服务,给顾客较好的用餐体验感,促使他们再次到店消费,这也是经营回头客的一个好方法。
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